Saure trockene Dolma

Zutaten für Sour Dry Dolma Rezept

  • 20 getrocknete Auberginen
  • 20 Stück getrocknete Paprika
  • 200 Gramm Rinderhackfleisch
  • 2 Tassen Reis
  • 3 Zwiebeln
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 Esslöffel Pfefferpaste
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 1,5 Teetassen Olivenöl
  • 1 Esslöffel trockene Minze
  • 2 Teelöffel Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Chilischoten
  • 1 Teelöffel roter Pfeffer

Saure trockene Dolma-Rezeptherstellung

  1. Lassen Sie uns zuerst Wasser in einem großen Topf kochen. Werfen Sie kochendes Wasser für 5 Minuten in das kochende Wasser.
  2. Lassen Sie uns den Reis für 10 Minuten trinken. Lassen Sie mich die Zwiebel, Knoblauch und Petersilie durch den Robort geben. (Sie können ein wenig hacken, wenn Sie möchten)
  3. Dann setzen wir alle Zutaten zusammen und mischen sie gut.
  4. Lassen Sie uns die Füllung zur Hälfte füllen und den Mund schließen. Ich stellte den Topf mit den Mündern auf.
  5. Geben Sie etwas Olivenöl darauf und legen Sie einen flachen Teller darauf.
  6. Lassen Sie uns genügend Wasser hinzufügen, um die Platte zu überqueren.
  7. Wenn das Wasser kocht, lassen Sie uns den Herd kürzen und etwa 50 Minuten kochen.
  8. Eine halbe Tasse heißes Wasser in einer Schüssel wird mit Minze, Knoblauch und Granatapfelsaft gemischt.
  9. Das Gericht wird kurz vor dem Kochen entfernt, die Mischung hinzugefügt und weitere 10 Minuten lang gekocht. Lassen Sie uns eine Stunde ruhen. Guten Appetit!

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.