Lahana Sarması (Malatya Usülü Lahana Köftesi)

Lahana Sarması (Malatya Usülü Lahana Köftesi) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet orta boy lahana
  • 500 gr kıyma
  • 2 sb bulgur
  • 1 orta boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Karabiber
  • Tuz

Lahana Sarması (Malatya Usülü Lahana Köftesi) Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle lahanamızı güzelce yıkayıp haşlıyoruz.
  2. İçi için kabımıza soğanımızı doğrayıp kıyma, bulgur, salça, tuz ve baharatlarımızı ilave ederek güzelce yoğuruyoruz.
  3. Haşladığımız lahana yapraklarımızı istediğimiz büyüklükte ayarlayıp harcımızdan koyarak sarıp tenceremize sıralıyoruz.
  4. Sosu için yağ koyduğumuz tavamıza soğanlarımızı yemeklik doğrayıp soteliyoruz.
  5. Üzerine salçaları ekleyip 1-2 dk karıştırıp su, nar ekşisi ve tuzu ilave ederek pişirme işlemini sonlandıralım.
  6. Sosu lahana sarmalarımızın üzerine gezdirip yaklaşık 30 dk pişirelim. Yemeğimiz servise hazır??‍?

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.