Ejder Kek

Ejder Kek

Ejder Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 Yumurta
  • 1 bardağından 2 parmak eksik toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay bardağı mavi tane haşhaş
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 Packung Vanilin

  • 250 gr dondurulmuş frambuaz
  • 5 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 3 çorba kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı su
  • Nişastayı açmak için az miktarda su

Ejder Kek Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle yumurta ve şekerimizi köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
  2. İçine sırasıyla sıvı yağ, süt, un haşhaş tanelerini de ekliyoruz.
  3. Kabartma tozu ve en son olarakta vanilin ekleyerek yağlanmış tart kalıbımıza döküyoruz.
  4. Kalıbı bir kaç kere hafifçe zemine vurduktan sonra (aralarındaki hava boşluğunu almak için) und 170 derece fırında kontrollü pişmeye bırakıyoruz.
  5. Kekimiz piştikten sonra soğuması için bir kenara alırken sosumuz için frambuazları pudra şekerini ve suyu bir tencereye alıp kaynatmaya başlıyoruz.
  6. Ben çırpma teliyle pürüzsüz kıvam alması için sürekli karıştırdım iseyen pütürlü de bırakabilir.
  7. Nişastamızı mutlaka biraz soğuk su ile açtıktan sonra kaynayan frambuazın içine ekliyoruz.
  8. Bu aşamada kıvam sizin tercihinize kalmış ben orta kıvamlı yaptım, siz daha koyu isterseniz nişasta miktarını arttırabilirsiniz.
  9. Tatlı sevenlerde şeker miktarını arttırabilir.
  10. Sosumuz tamamıyla ılındıktan sonra soğuyan kekimizin üstüne döküyoruz.
  11. Soğuk olmamalı zira üstünde donar döküp yaymanız zorlaşır.
  12. Kekimiz servise hazır.
  13. Yapanların şimdiden ellerine sağlık afiyetle kalın.

Merhaba Hanımlar,
Sie können die Einstellungen ändern, indem Sie die Einstellungen ändern, und Sie können die Einstellungen ändern, indem Sie die Einstellungen ändern und die Einstellungen ändern.

Ejder Kek

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.